De magnetron is een synoniem geworden van voedsel snel en makkelijk koken. De dagen dat je een pot op het vuur in de gaten moest houden zijn over voor de meest basis voedingsbenodigdheden en hetzelfde geldt voor aardappels. Aardappels koken in magnetron helpt om de hoeveelheid afwas te verminderen en versnelt elk recept waarvoor je gekookte aardappelen nodig hebt.
Benodigdheden
- Aardappelen
- Kom die veilig in de magnetron kan
- Water
- Zout
Instructies
- Was, schil en snijdt drie of vier aardappelen in blokjes van 2 tot 5cm. Grotere blokjes hebben langer tijd nodig om te koken.
- Doe de aardappels in een kom die veilig in de magnetron gedaan kan worden. Vul de kom zo’n 5 tot 8cm boven de aardappels met water. Voeg een kwart theelepeltje zout toe.
- Spuit kookspray bovenop het water of voeg 1 theelepel plantaardige olie toe om te helpen voorkomen dat de aardappels overkoken tijdens het koken. Bedek de kom niet.
- Kook de aardappels op een middelhoge stand met intervallen van vijf minuten, waarbij je tussen elke interval de aardappels controleert. Je weet dat de aardappels gekookt zijn als je er makkelijk met een vork in kan prikken.
- Haal de aardappels uit de magnetron en giet ze af in een vergiet. Doe ze terug in de kom als je ze serveert als bijgerecht.
Tips en waarschuwingen
- Nadat je de aardappels een paar keer gekookt hebt in de magnetron zal je een aardig goed idee krijgen hoelang het duurt voordat ze gekookt zijn en je hoeft ze daarom dus minder vaak te controleren tussen de intervallen. Het is echter altijd wel handig om tenminste een keer te controleren, zodat je voorkomt dat ze te gaar worden.
- Voeg boter en kruiden toe aan de gekookte aardappels om ze meer smaak te geven.
Veel plezier met aardappels koken in magnetron. Heb je een andere manier van koken, deel die dan hieronder met andere lezers.
Je heb – bijna- helemaal geen water nodig om in de magnetron te koken! Alleen het afspoelwater of anders een eetlepel is meer dan voldoende. Bereiding ca. 600 gr krielaardappelen: afspoelen, evt. hier en daar een plekje weg halen, in een magnetron schaal (mag van kunststof zijn en heb je al voor een paar euro bij Action oid). Deksel er op, let wel: NIET volledig afsluiten, stoom moet kunnen ontsnappen!
Magnetronstand 600W op 9 minuten, daarna nog een kleine 2 minuten nagaren. GEEN zout nodig, en dat is niet te proeven. Anderen mogelijkheden probeer je of kijk in je magnetron handleiding. Ik kook zo al sinds de jaren 80. Met veel groenten kan het ook zonder zout en water, maar ik hou niet van bijtgaar en dat is wat lastigere in de magnetron. Eet smakelijk!